Si, avete ragione a dirvi : "Ancora cocotte??!! Ma questa qui ha deciso di fare un blog-cocotte???".....Questa settimana finisco con un'altra ricetta di cocotte dolce e finiamola così ( vi svelo un segreto che ho tre libri di ricette con le cocotte;P )!...
Volevo proporvi un bellissimo dessert è molto semplice da fare ma è molto molto bello. Ci sono solo tre ingredienti ( il quarto al piacere ): il Panettone raffermo, il Camembert e latte o panna ( nella ricetta era la panna ma io ho usato il latte ).
Cocotte al panettone, Camembert e marmellata di corniolo ( per 6-8 cocotte )
Ricetta liberamente tratta dal libro " Cocotte" di José Maréchal
- 18-20 fette di Panettone raffermo
- 2 Camembert
- 500 ml di latte o di panna fresca
- pepe macinato fresco
- 1 vasetto di marmellata di ribes come nella ricetta ma io avevo la marmellata di corniolo
1. Tagliate e arrotondate gli angoli delle fette di Panettone in modo che si entrano bene nelle cocotte, cioè fate i dischi . Tagliate il formaggio a fette sottili.
2. Sistemate un disco di Panettone sul fondo di ogni cocotte. Sopra mettete una-due fette di camembert e un pò di pepe, e così di seguito fino a metà altezza. Schiacciate bene e terminate con 1-2 fette di camembert. Versate sopra il latte o panna liquida.
3. Cuocete le cocotte nel forno già preriscaldato a 200°C circa 15 minuti.
Che bellissimo abbinamento hai fatto!!! Me le sto mangiando con gli occhi!! Guarda, secondo me, se continui con delle ricettine così puoi anche fare un blog-cocotte :D
RispondiEliminaUn Bacione!!
original !!!
RispondiEliminabeh però puoi fare una rubrica settimanale dedicata solo a quello non sarebbe male!io devo mettermi a farle.questa sembra buonisisma!baci.non perdermi lunediperchèfinalmente esce?!cosa? lo vedrai!
RispondiEliminaSono carine le cocotte,questo abbinamento di sapori poi mi stuzzica,il problema ora e far diventare raffermo un panettone :-)
RispondiEliminaCiao Oxana e buon fine settimana!
E' un'interpretazione magistrale la tua ed aveva incuriosito anche me, sfogliando il libro di M. che trovo ricco di spunti :D
RispondiEliminaBuon we :D
Espectacular combinación de ingredientes, una cocotte muy sorprendente, me encanta! un beso
RispondiEliminale cocotte sono troppo belle, se vuoi andare avanti così per me va bene! curiosa questa ricetta, da provare...
RispondiEliminaCiao Oxana ma che piacere ritrovarti le tue ricette sono sempre ben riuscite e meravigliose mi piace passare a trovarti qui quando posso a presto. Buon week end!!!
RispondiElimina¡Umm, delicioso!
RispondiEliminabesos
Belle idée qui donne un dessert appétissant!
RispondiEliminaLou
una gran bella ricetta e non ti preoccupare le cocottine sono calorose di questi periodi adattissime ;)
RispondiEliminaricetta veramente particolare, mi ispira molto, anche se non credo che potrò mai farla, con mio marito che odia i formaggi.
RispondiEliminaperò magari una volta che ho ospiti, a lui faccio una mela cotta, che dici?
Vado pazza per le cocotte...e in questo periodo prima di dormire mi sto' leggendo il libro da cui hai tratto questa ricetta!!! E' normale secondo te? Quindi fai pure un blog-cocotte che io non ti mollo più!!!
RispondiEliminaBuona domenica.
Non ti preoccupare, Oxana, continua pure: credo che Babbo Natale porterà anche a me delle cocottine, avrò molta voglia di sperimentare ricette!!! :-)
RispondiEliminaAnche io subisco il fascino indiscreto delle cocotte, sono così pratiche ed eleganti per viziare i commensali :-)
RispondiEliminaQuesta con panettone è camembert è veramente una ricetta insolita ... però ho imparato a non avere pregiudizi negli abbinamenti :-)
Tantissimi auguri!
Je suis aussi très heureuse de te retrouver, Oxana :-) Tes recettes sont toujours aussi sublimes, servies par des photos magnifiques !
RispondiEliminabuona cocotte, mi hai convinto anche a comprare il libro di Maréchal :)
RispondiEliminaMoi je dirai vive les cocottes.
RispondiEliminaLes tiennes sont originales et certainement délicieuses. Alors, je prends.
A bientôt.
@ Tiziana, grazie mille!
RispondiElimina@ Marie, merci beaucoup!
@ Lucia, grazie mille! Buona idea, grazie, faccio allora una rubrica:)) Uscirà il PDF della raccolta?
@ Maria61, grazie mille! E si, adesso proprio difficile che rimanga un pezzetto di panettone:))
@ Milena, grazie mille! Si, ho visto che anche tu hai il suo libro:) Io ho già fatto un pò di cosette;)
@ Fresaypimienta, grazie mille!
@ Francesca, grazie mille! Va bene, ho deciso di fare una rubrica dedicata alle cocotte;)
@ Vesselina, grazie mille! Anch'io passo da te ma non lascio i commenti, scusami;(
@ Dadà, grazie mille!
@ Lou, merci beaucoup!
@ Patrizia e Gaia, grazie mille!!
@ Cinzia, grazie mille e benvenuta!:)
@ Stefy, grazie mille! Allora ti porterà il Babbo Natale le cocottine? Allora t'invidio:))
@ Twostella, grazie mille!
@ Lilie, merci beaucoup!:))
@ Gio, grazie mille! E' un bel libro, mi hanno regalato i suoceri:))
@ Nadji, merci beaucoup!
RispondiEliminaCiao Oxana, le tue ricette come sempre sono una garanzia, i crackers erano buonissimi e queste cocotte sono facili da realizzare e Senz'Altro moto buone anche se gli abbinamenti sono insoliti. baci. Terry
RispondiEliminaricetta fantastica!!!
RispondiEliminapassa a trovarci e buon inizio settimana! bacione
www.modemuffins.blogspot.com
MMM
la foto è bellissima (come sempre!), le cocotte io le adoro ma cucino poco, l'abbinamento così romantico-affascinante... ;-)
RispondiEliminaMi piace molto questa ricetta particolare e le tue cocotte, sono bellissime!
RispondiEliminaMi piace molto l'abbinamento, hai sempre delle idee molto attraenti :-) Buon inizio settimana!
RispondiEliminala confettura l'hai fatta tu? qui le bacche di corniolo sono difficilissimi da trovare e per andarle raccogliere devi beccare il momento giusto quando cadono. uff :(
RispondiEliminala ricetta è sfizosissima e le cocotte sono bellissime!
baciusss
@ Tutti, grazie mille!
RispondiElimina@ Brii, grazie! Si, ho fatto io. Ho trovato per caso l'albero nel bosco sul Val Natisone.
ma allora si possono raccogliere anche dall'albero?
RispondiEliminaho letto da qualche parte che bisognava aspettare che cadessero.
oxana grazie! sono contentissima, allora l'anno prossimo provo anch'io è una vita che voglio provare fare la confettura di corniolo!
baciusss